Episode 111: Goop Kitchen，一家没有外卖餐厅，何以成为纽约最火的餐饮品牌？

没有餐厅、没有服务员、没有堂食，却成为纽约最受关注的新餐饮品牌。Goop Kitchen究竟做对了什么？在最新一期《柠檬变成柠檬水》播客中，主持人俞骅和 Poy Zhong 从好莱坞明星 Gwyneth Paltrow 创立的 Goop 品牌谈起，深入解析 Goop Kitchen 如何借助 Ghost Kitchen模式，重新定义现代外卖体验。从品牌影响力、产品设计、运营体系到商业模式，我们一起探讨一家没有传统餐厅的餐饮品牌，如何在竞争激烈的纽约市场脱颖而出，并打造出一个真正具备长期盈利能力和品牌价值的现代餐饮企业。欢迎收听！